סלט שורשים

פורסם בתאריך | 4 בנובמבר 2014 | בקטגוריה | מתכונים

מתכון שלקחתי מהחוברת "טבעונות: מדריך למתחילים", שהוציאו באנונימוס.

רכיבים:
1 גזר
1 צנון
1 לפת
1 סלק קטן
צרור כוסברה
3 כפות שומשום
כוס נבטי אלפלפה
חצי כוס גרעיני תירס
חפיסת טופו
3 כפות חומץ בלסמי
2 כפות שמן שומשום
מלח ופלפל לפי הטעם

הוראת הכנה:
גיררתי את הירקות בפומפיה גסה ושמתי בקערה
קצצתי את הכוסברה דק והוספתי לקערה
הוספתי את הנבטים, השומשום, התירס, השמן, החומץ, המלח והפלפל
חתכתי את הטופו לרצועות ארוכות ושטוחות והוספתי לקערה

סחטתי תפוזים ולימונים למיץ טרי ושתיתי ואכלתי.
כדאי לכם גם.

« הכתם הקודם
הכתם הבא »